Archive for the ‘Рецепты’ Category

5 рецептов блюд за 5 минут

Жизнь современного человека настолько динамична, что вовсе не остается времени на даже такие важные вещи, как приготовление пищи. Предлагаем к вашему вниманию 5 рецептов вкусных и полезных блюд, на которые вам понадобится всего лишь пять минут.

1. Освежающая сальса Ингредиенты:

— 5-8 помидор (желательно мелкие и твердые);

— небольшой пучок кориандра (можно заменить Read more »

Кофейно-апельсиновый пирог

d2c5cf23e4aeec262328095ac3b85d72

 8 порций 1 час Светлана Аниканова   22.02.16

Кофе, апельсины, корица и мед — вышел на славу чудесный пирог. Радуйте своих близких такими простыми и вкусными рецептами.

Продукты (на 8 порций)

Яичные белки – 5 шт.

Масло сливочное – 100 г

Сахарная пудра – 100 г

Кофе — 4 ч. ложки

Мука – 250 г

Апельсин – 1 шт.

Мед – 30 г

Корица — 1 ст. ложка (по желанию)

Сода — 1 ч. ложка

Масло растительное — для смазывания формы

МАШКИЧИРИ (рисо-машевая каша)

beeb516290bc30cae61eed07cf3676c3

МАШКИЧИРИ (рисо-машевая каша)

Ингредиенты:
маш – 1 стакан
рис – 1 стакан
1 луковица
растительное масло
соль

Способ приготовления:
Маш промоем, зальем большим количеством холодной воды и поставим варить, первоначально он будет вариться минут 10-15
Тем временем мелко нарежем луковицу и спассеруем ее на растительном масле
Вода в маше приобрела зеленоватый оттенок, это знак, что воду нужно слить и маш промыть
Откидываем маш на дуршлаг и хорошо промываем проточной водой. Слитая с маша вода имеет зеленоватый оттенок
Промытый маш смешиваем с промытым рисом, помещаем в кастрюльку и заливаем водой. На 1 стакан маша+1 стакан риса наливаем 2,5 – 3 стакана воды
Туда же, в кастрюльку, кладем и пассерованный лук со сковороды, вместе с растительным маслом. Все солим и ставим варить
Сначала варим кашу на среднем огне, поддерживая кипение, когда вода выкипит, убавляем огонь до минимума и держим на очень слабом огне еще несколько минут. Общее время варки маша с рисом – 30-40 минут.
Готовую кашу подаем сразу, горячую. Ее можно есть как самостоятельное блюдо, сдобрив сливочным маслом
Но, конечно, с жареным мясом, салатом и бокалом вина это будет полноценный обед или ужин.
А можно подать и с котлеткой, это тоже очень вкусно.

Приятного аппетита!