Posted in Куркумa испoльзуeтся в Индии и Aзии для плoвoв и кaрри мнoгo тысяч лeт и рeкoмeндoвaнa вo всex трaдициoнныx трaктaтax o здoрoвьe. Нaкoнeц-тo, ee исслeдoвaли и учeныe.
Сeкрeт лeкaрствeннoгo вoздeйствия этoй спeции oкaзaлся в куркуминe – слoжнoм полифеноле, который обладает множеством полезных свойств. Как гласит исследование в рамках проекта Advances in Experimental Medicines and Biology: «Куркумин обладает антиоксидантным, противовоспалительным, противовирусным, антибактериальным, противогрибковым и противораковым действием. Таким образом он имеет потенциал для использования в качестве лекарства при злокачественных заболеваниях, диабете, аллергии, артрите, болезни Альцгеймера и других хронических заболеваниях »
Куркума сохраняет вам ясность мысли
Как выяснилось в ходе исследования, куркумин оказывает тройное воздействие при болезни Альцгеймера: помогает макрофагам захватывать и удалять амилоидные бляшки, подавляет избыточное развитие иммунных клеток, вызывающих воспаление в нервной системе, и оказывает общее противовоспалительное действие.
Куркумин борется с раком
Как было доказано, куркумин подавляет трансформацию, пролиферации и метастазирование опухолей.
Лечение остеоартрита
Противовоспалительные свойства куркумина также делают его сильным средством для лечения многих воспалительных заболеваний, в том числе как остеоартрит. Исследования показывают, что экстракт куркумина для лечения болей в коленях настолько же эффективен, как и ибупрофен.
Так в чем же дело, почему мы до сих пор не видим лекарств на основе куркумина? Исследования продолжаются, и ученые ищут наиболее эффективный способ использовать все свойства этого вещества. Дело в том, что он не полностью усваивается организмом в естественном виде, и сейчас ведутся разработки по улучшению усвояемости препаратов.
Но есть и хорошая новость: если нельзя извлечь пользу из куркумы от разового приема, можно сделать это накопительным эффектом. Как? Используя куркуму в пищу.
Куркумин – жирорастворимое вещество, поэтому, добавляя его в соусы, плов и даже в чай с молоком и специями (масала-чай) вы можете значительно помочь себе уже сейчас, не дожидаясь выхода лекарств на рынок.
А есть ли примеры успешного использования куркумы в качестве оздоравливающего средства, спросите вы. Конечно!
Мы писали об этом в статье «7 главных специй, чтобы не иметь морщин в 50 лет». Анджула Деви – потрясающий живой пример пользы специй для молодости организма. Почитайте, вы найдете для себя много полезного.
По материалам aol.com
Дата: 05 апреля 2016
← Нажми «Нравится» и читай нас в Фейсбуке