Archive for the ‘Здоровье’ Category

Коктейль «Вишневый мохито»

 1 пoрция 10 мин (вaши 10 мин)  Alenkiy   21.02.16

Вишнeвый мoxитo освежит и расслабит после работы, а коктейльную вечеринку с друзьями мохито с вишней украсит сочетанием оригинальности, вариативности и легкости приготовления.

Продукты (на 1 порцию)

(1 порция — 300 мл)

Ром белый — 50 г

Лайм спелый — 0,5 шт.

Вишня (замороженная или свежая) — 20 г

Сахар белый — 1 ст. ложка

Мята свежая — 2 веточки

Швепс (тоник) — 200 мл

Лед колотый или кубиками

Крупеник (почти диетический) или как деток заставить есть кашу

Крупeник ( пoчти диeтичeский) или кaк дeтoк зaстaвить eсть кaшу

Ингрeдиeнты:
Крупa гречневая – 1 стакан
«Активия» творожная — 300г ( 2 коробочки)
Яйца – 2 шт.
Сахар- 2 ст.л.
Масло сливочное – 100г
Сухари свеженатертые – 2 ст.л.
Соль по вкусу

Способ приготовления:
Гречку поджарить на сухой сковороде, всыпать в кипящую воду, добавить соль, 1 ст.л. сливочного масла и варить на слабом огне до разбухания крупы. Остудить.
Или проще: взять оставшуюся со вчерашнего дня холодную гречку.
Яйца взбить в пену с сахаром.
Добавить к гречке Активию творожную, взбитые яйца, половину размягченного сливочного масла, посолить по вкусу и тщательно перемешать.
Форму смазать маслом ( я в порционных формочках люблю), присыпать сухарями, наполнить подготовленной массой, сверху положить кусочек масла и запечь в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.
Кушать можно и горячим со сметаной, медом, вареньем, джемом, можно и холодным. Любим с дочкой холодными, типа кексов лопать.

Фото:

Приятного аппетита!

5 рецептов блюд за 5 минут

Жизнь современного человека настолько динамична, что вовсе не остается времени на даже такие важные вещи, как приготовление пищи. Предлагаем к вашему вниманию 5 рецептов вкусных и полезных блюд, на которые вам понадобится всего лишь пять минут.

1. Освежающая сальса Ингредиенты:

— 5-8 помидор (желательно мелкие и твердые);

— небольшой пучок кориандра (можно заменить Read more »

Кофейно-апельсиновый пирог

 8 порций 1 час Светлана Аниканова   22.02.16

Кофе, апельсины, корица и мед — вышел на славу чудесный пирог. Радуйте своих близких такими простыми и вкусными рецептами.

Продукты (на 8 порций)

Яичные белки – 5 шт.

Масло сливочное – 100 г

Сахарная пудра – 100 г

Кофе — 4 ч. ложки

Мука – 250 г

Апельсин – 1 шт.

Мед – 30 г

Корица — 1 ст. ложка (по желанию)

Сода — 1 ч. ложка

Масло растительное — для смазывания формы

МАШКИЧИРИ (рисо-машевая каша)

МАШКИЧИРИ (рисо-машевая каша)

Ингредиенты:
маш – 1 стакан
рис – 1 стакан
1 луковица
растительное масло
соль

Способ приготовления:
Маш промоем, зальем большим количеством холодной воды и поставим варить, первоначально он будет вариться минут 10-15
Тем временем мелко нарежем луковицу и спассеруем ее на растительном масле
Вода в маше приобрела зеленоватый оттенок, это знак, что воду нужно слить и маш промыть
Откидываем маш на дуршлаг и хорошо промываем проточной водой. Слитая с маша вода имеет зеленоватый оттенок
Промытый маш смешиваем с промытым рисом, помещаем в кастрюльку и заливаем водой. На 1 стакан маша+1 стакан риса наливаем 2,5 – 3 стакана воды
Туда же, в кастрюльку, кладем и пассерованный лук со сковороды, вместе с растительным маслом. Все солим и ставим варить
Сначала варим кашу на среднем огне, поддерживая кипение, когда вода выкипит, убавляем огонь до минимума и держим на очень слабом огне еще несколько минут. Общее время варки маша с рисом – 30-40 минут.
Готовую кашу подаем сразу, горячую. Ее можно есть как самостоятельное блюдо, сдобрив сливочным маслом
Но, конечно, с жареным мясом, салатом и бокалом вина это будет полноценный обед или ужин.
А можно подать и с котлеткой, это тоже очень вкусно.

Приятного аппетита!

New technologies for small businesses as the key to success!

What are new technologies for small business? How you answer this question, depends the success of future business. Modern business requires entrepreneurs ingenuity. The majority of the target niches are already occupied. The most profitable fields occupied by the huge companies to deal with which is impossible. The conclusion is clear, you need to innovate, realizing their potential in those industries where the market is constantly growing, and there is no oligopoly or monopoly. Simply put, it is necessary to work in conditions of pure competition. Many small companies who are constantly competing with each other — a perfect environment for development and self-improvement. Read more »

ТОП 10 ПРОДУКТОВ, ВЫЗЫВАЮЩИХ ИЗЖОГУ

Наверное, это ощущение вам знакомо — дискомфорт или жжение в грудной клетке, распространяющееся по направлению вверх. В популярных публикациях говорится, что изжога — это результат воздействия кислоты желудочного сока на слизистую оболочку пищевода. Некоторые продукты повышают риск появления изжоги, но следуйте нашим советам, и вы сможете избежать появления изжоги.

Топ-10 Read more »

ЖИДКОЕ ЗОЛОТО

Диета, богатая фруктами и овощами также богата витаминами, минералами, клетчаткой и фотохимическими растительными веществами. У некоторых фруктов также есть противо-раковые, противо-воспалительные или антибактериальные свойства, и многие действуют как антиоксиданты, истребляя свободные радикалы — молекулы, которые могут нанести вред здоровым клеткам.

Вредные вещества в Read more »

ЖЕЛУДОЧНЫЕ ОТРАВЛЕНИЯ

Если зима — время простуд, то лето опасно кишечными инфекциями. Высокая температура воздуха способствует размножению болезнетворных бактерий. Опасно как обилие микробов, так и их токсины, попавшие в организм с пищей.

В летние и осенние месяцы травмы и скорые помощи получают больше всего больных с пищевыми отравлениями. Больше всего таких отравлений получается от того, что люди Read more »

ДИЕТА ЙОГИ

Начав заниматься йогой и почувствовав себя намного здоровее, вы можете пересмотреть свою диету и задуматься о том, сколько вы употребляете токсинов. Возможно, пора разработать более здоровый план питания, благодаря которому ваш организм будет здоровее во всех аспектах. Йога поощряет вас есть более полезные для вашего организма и для праны («жизненной силы») продукты.

ЧЕТЫРЕ ОСНОВНЫХ ПРАВИЛА

  • Принимайте пищу три раза в день и не ешьте ничего в промежутках.
  • Никогда не ешьте стоя. Сядьте и получите от еды удовольствие.
  • Делайте блюда привлекательными, например, украсив свежими травами.
  • Выпивайте 6-8 стаканов воды в день.

    РАЗРЕШЕННЫЕ ПРОДУКТЫ

    Свежие фрукты — все свежие фрукты разрешены, но избегайте консервированных, замороженных и вареных фруктов.
    Свежие овощи и салаты — Все овощи разрешены, но употребляйте картофель и початки кукурузы умеренно, в качестве замены рису или макаронам. Старайтесь как можно больше разнообразить пищу, подавайте овощи сырыми, вареными, вареными на пару или слегка обжаренными, но никогда не жаренными в масле или во фритюре.
    Рыба — жареная, приготовленная на пару, вареная или запеченная на гриле. Не жарьте во фритюре. Сделайте своей привычкой употребление рыбы с большим содержанием масла три раза в неделю.
    Птица и дичь — запекайте на гриле, варите, готовьте на пару или делайте барбекю.
    Красное мясо — говядина, баранина, свинина или телятина. Ешьте не чаще одного раза в неделю.
    Яйца и сыр — ешьте столько, сколько указано в меню ниже.
    Зерновые — только цельнозерновые разрешены, только в тех количествах, которые указаны в меню.

    ЗАПРЕЩЕННЫЕ ПРОДУКТЫ, ЕСЛИ ВЫ СТАРАЕТЕСЬ ПОХУДЕТЬ

    Бублики (бейгелы), пиво, печенье, сухие завтраки, булочки, пироги и торты, напитки в банках, чипсы, картофель фри, шоколад, мороженое, варенье и джем, десерты, безалкогольные напитки, алкоголь, сахар, конфеты.
    Пищевых добавок и консервантов нужно избегать. Ешьте натуральную, здоровую пищу.

    Если однажды вы случайно прервете диету и съедите то, что запрещено, не чувствуйте себя виноватым и вернитесь к своей диете на следующий день. Просто на следующий день продолжайте правильно питаться.

    ПЛАНОВОЕ МЕНЮ

    В этом меню есть из чего выбрать, оно должно вписаться в любой стиль жизни и будет сочетаться со всеми вашими делами. Придерживаясь этого плана, можно легко потерять 1-1.5 кг в неделю. Когда вы достигли желаемого веса, начните постепенно увеличивать количество еды, пока вы не определите сколько вам нужно есть, чтобы поддерживать нужный вес. Если вы наберете 1.5-2 кг, немедленно вернитесь к первоначальной диете, пока ваш вес не исправится.

    ЗАВТРАК

    Выбирайте:

  • 1 порция свежих фруктов и 1 натуральный йогурт
  • 2 порции свежих фруктов, порезанных, побрызганных 1 ч л меда
  • 30 г порезанного твердого сыра или 100 г творога с кусочками 1 яблока или груши
  • 1 кусок тоста (хлеб из зерновой муки) с небольшим количеством масла и либо 1 свежий фрукт со стаканом свежего сока
  • 1 яйцо-пашот на зерновом тосте с капелькой масла
    Плюс
  • чай или кофе с обезжиренным молоком (из дневной нормы в 200 мл)

    ОБЕД

    Выбирайте:

  • 100 г курицы, индейки или рыбы; или 2 яйца; или 60 г сыра; или 100 г красного мяса с большим зеленым салатом
    — используйте различные сырые овощи каждый день, чтобы каждый день было что-то новенькое
    — заправляйте салат 1 ст л оливкового масла с уксусом. Вместо салата можно просто подать два вареных овоща.
  • 1 бутерброд, приготовленный с 1 кусками хлеба из непросеянной муки и капелькой масла или майонеза. В качестве начинки положить салат или 60 г курицы, индейки или рыбы с 1 яйцо, или 30 г сыра.
  • 1/2 авокадо, фаршированного 60 г вареных креветок, с 1 д л заправки или лимонным майонезом. Украсить зеленым салатом.
  • 1 порция салата «Цезарь» из маленького кочана кос салата, 1 ст л заправки, 45 г сыра пармезан. Из 1/2 куска хлеба из непросеянной муки сделать чесночные сухарики, натерев их долькой чеснока
  • Салат «Нисуаз» — зеленый салат, помидоры, стручки зеленой фасоли (вареные), 5 черных маслин, 100 г тунца и 1/2 вареного яйца; заправить 1 ст л оливкового масла с майонезом.

    УЖИН

    Выбирайте:
    Закуска:

  • дыня
  • свежая спаржа с маслом или заправкой «Винегрет»
  • прозрачный бульон
  • помидорный салат
  • смешанный салат
  • маленькая порция салата «Цезарь» без сухариков
    Основное блюдо:
  • 100 г курицы, рыбы, телятины или красного мяса
  • маленькая порция риса или блюда с макаронами
  • большая тарелка мидий, приготовленных в чесночном вине с луком
  • большое блюдо морепродуктов, запеченных на гриле: креветки, лосось, лангусты и кальмары
    Плюс
  • 2 свежих овоща или большой салат из сырых овошей с заправкой из 1 ст л растительного масла с уксусом
    Десерт
  • 1 свежий фрукт
    Плюс
  • чай или кофе
  •