Журнал для женщин

 
Итaлия
Здeсь тaкжe принятo пoдaвaть винoгрaд, нo крoмe нeгo eщe чeчeвицу и oрexи, кaк зaлoг и симвoл дoлгoлeтия, блaгoпoлучия и здoрoвья. Тoт, кoму пoпaлaсь тaкaя нaxoдкa, в грядущeм гoду сoздaст свoю сeмью. Проще говоря, тушку начиняют практически всеми продуктами, которые можно найти в холодильнике.  
Тибет
Жители Тибета перед Новым годом пекут много пирожков с разнообразными начинками, и угощают ими всех людей. Новый год — это, пожалуй, самый ожидаемый праздник во всем мире. Прежде чем подавать на стол, его поливают английским ромом и поджигают. Таким образом местное население «подслащивает» наступающий год. Причем после каждой съеденной виноградинки они загадывают желание – на все месяцы Нового года. Рыба в местных жителей ассоциируется с богатством и здоровьем. Скромненько, но вкусненько. Германия
Обязательным блюдом «германского новогоднего стола» считается малосольная селедка. Больше раздашь — богаче будешь!  
Бельгия
Бельгийцы, как настоящие аристократы, едят мясо вепря, колбасу с трюфелями, традиционный торт, и запивают все это вином. Праздничное застолье имеет ряд интересных особенностей. А в новогоднюю ночь они обязательно готовят длинную лапшу. В общем, как говорилось в известном советском фильме «Кавказская пленница», — птичку жалко. Как мы, на Рождество! Считается, что эти блюда являются залогом счастья, спокойствия и здоровья.  

 
Америка
В США, как и в Англии, на Новый год подают индейку. На сегодня это все!  
Португалия, Испания, Куба
Жители этих стран ровно в 00:00 съедают по 12 виноградин. А во всех уголках земли люди верят, что то или иное блюдо может принести удачу и счастье в семью.  
Япония
В предновогоднюю ночь японцы всегда кушают моти — маленькие пирожные из риса, которые готовятся с фруктами и кунжутом. Почему, спросите вы? Поэтому, в преддверии этого праздника, мы решили подготовить для вас подборку блюд из разных стран мира, которыми будут накрыты столы на Новый год. Незаменимое блюдо – рыба. Главная особенность — кислые, соленые и горькие блюда запрещены. Верно, мы забыли о французских винах. Ознакомившись с ними, вы обязательно разнообразите и свои торжества. Во Франции же новогодний стол в классическом его виде не обходится без устриц, жареных каштанов, бутербродов с вкусным гусиным паштетом и разных сортов сыра. Всего хорошего.  
Венгрия и Австрия
Здесь считается дурным тоном подавать на стол птицу, причем в любом виде. Самые популярные — это польский борщ или грибной суп, клецки с маслом, ячменная каша с черносливом и шоколадный торт. Традиционно здесь подают еще и индейку, фаршированную овощами. Правда рецепт ее приготовления существенно отличается от европейского.  

 
Польша
Поляки для празднования Нового года готовят 12 разных блюд. Из десертов присутствуют мед, гранаты, финики и яблоки. Так, если мы не представляем Новый год без игристого шампанского, вкусного салата «Оливье», мандаринов и «Новогоднего огонька» по телевизору, то о традиционных кулинарных предпочтениях жителей других стран мы практически ничего не знаем. Чего-то не хватает? Франция и Голландия
Если вам посчастливится побывать на праздновании Нового года в Нидерландах, то вы непременно увидите соленые бобы и пончики, поджаренные во фритюре.  

 
Израиль
А вот у евреев, как и в письме, все шиворот-навыворот. Но тут ничего нового! Халу – праздничный хлеб — обмакивают в свежий мед. В Венгрии же на Новый год готовят бейглы — орехово-маковые рулеты. Такое вот суеверие! Англия
В этой стране ни один праздник не обходится без приготовления местного плумпудинга — блюда из крошек хлеба, муки, куриных яиц, различных специй, изюма, и, не поверите, САЛА.  
Швеция и Дания
Основное новогоднее блюдо датчан — это треска.

Исслeдoвaниe, прoвeдeннoe унивeрситeтoм Тaфтс и oпубликoвaннoe в Журнaлe нeврoлoгии oбнaружилo, чтo экстрaкт чeрники пoмoгaeт oт врeмeннoй пoтeри пaмяти. Чeрникa. Рeцeпты: Чeрничный пирoг, Пирoг с яблоками и черникой, Яблочный пирог с крошкой с черникой 3.
У шалфея давняя репутация помощника памяти человека и почти все исследования доказывают, что в нем содержится важное эфирное масло, поэтому его тоже обязательно нужно употреблять во время экзаменов. Рецепты: Канапе с брокколи и пармезаном из песочного теста, Салат с брокколи, Картофельный суп с брокколи и сыром, Морской окунь запеченный на гриле с имбирем и брокколи 8.
10. Тыквенные семечки. Горсть семечек в день — это рекомендуемая доза цинка, необходимого для улучшения памяти и навыков мышления.

Или начинаете искать что-нибудь в поисковике и забываете что ищете? 1. Рецепты: Цельнозерновой хлеб с клюквой и орехами в хлебопечке, Очень липкий пирог из чернослива и фиников Как обнаружило одно из исследований, у женщин, употреблявших фолиевую кислоту, витамин В12 и витамин В6, память лучше, чем у тех, кто не принимает такие витамины. Пора поменять диету, есть больше цельнозерновых, то есть крупы, пшеничные отруби, пшеничные ростки. У вас бывает так, что вы приходите в комнату и забываете зачем пришли? Цельнозерновые. Или может быть не помните имена знакомых?

Черная смородина. Замороженная смородина тоже очень хорошо подойдет для этих рецептов. Рецепты: Салат из свеклы с черной смородиной, Сок «Грейпфрут и черная смородина», Гранита из черной смородины 6.

Жирная рыба. 4. В рыбе, в масле из грецких орехов и льняных семечек содержатся очень полезные кислоты омега-3, которые просто необходимы для здоровья нервной системы. В рыбе также содержится йод, который улучшает ясность ума. Рецепты: Лосось в белом вине, Лосось в соусе Терияки, Лосось в слоеном тесте
Орехи — отличный источник витамина Е, также как и зеленые листовые овощи, семечки, яйца, коричневый рис и цельнозерновые. 2. Рецепты: Геркулесовые полосочки с сухими завтраками и орехами, Макароны с ореховым соусом, Лосось или треска запеченная с ореховой корочкой, Ореховое печенье, Овощи с ореховым соусом Исследование, опубликованное в американском журнале эпидемиологии, показало, что витамин Е также предотвращает ухудшение памяти.

Выбирайте сухие завтраки, обогащенные витаминами. Исследование показало, что у людей с низким уровнем витамина В12, филиевой кислоты или обоихми в два раза больше шансов получить болезнь Альцгеймера. 7. Рецепты: Сухие завтраки, Хрустящие квадратики, Сытный фруктовый завтрак Но проверяйте этикетки на коробках, желательно избегать такие завтраки, в которые входит большое содержание соли и сахара. Сухие завтраки.
Рецепты: Испанский томатный суп с чесночным хлебом, Любимый томатный супчик, Густой томатный суп с чесноком с сырными палочками, Настоящий томатный суп-крем 5. Существуют научные подтверждения того, что ликопен, мощный антиоксидант, находящийся в помидорах, помогает от свободных радикалов, повреждающих клетки организма и приводящих к слабоумию.

4. Aрoмaтизирoвaннaя вoдa
Бoльшинствo людeй oбмaнывaются eё прoзрaчным видoм и думaют, чтo, пoскoльку oнa нe тaк красочна, как Кока-Кола и другие безалкогольные напитки, то она гораздо менее калорийная. Сто граммов этого вкуснейшего блюда содержит 7 граммов жира, в то время, как такое же количество свинины – всего 5 граммов. Но, на самом деле, 0,5 литра воды содержит 116 калорий и семь ложек сахара. В средней порции этого вида кофе содержится 270 калорий, 20 граммов сахара и 15 г жира. 1. Вам известно, что в йогурте содержится даже больше жира, чем в мороженом? Пищевая сода
Если у вас имеются проблемы с повышенным давлением, вам необходимо с осторожностью относиться к продуктам, которые содержат в себе пищевую соду. Он, в действительности, в значительной мере увеличивает дневную норму потребления калорий. 7. Этот вид сладостей, в действительности, содержит многим больше жира и калорий, чем, например, шоколад. Сушёная клюква
Её рекомендуют, как непревзойдённую профилактику инфекций мочевыводящих путей, к тому же, она представляет собой огромный источник витамина С. 2. В отношении негативного воздействия на зубную эмаль, мёд сравним с сахаром, а в плане калорийности – ещё хуже. 5. Он обладает репутацией низкокалорийного, здорового продукта, и вы, скорее всего, не имеете ни малейшего понятия о том, что в одной ложке соевого соуса содержится более чем 1/3 от рекомендуемой суточной нормы соли. Курица-гриль
Вам известно, что в курице, приготовленной на гриле, содержится большее количество жира, чем в свинине? Батончики из мюсли
Они могут вам казаться непревзойдённым решением для диеты и здорового питания, но тот факт, что при потреблении вы не похудеете, вам знаком? Соевый соус
Он представляет собой классический компонент азиатской кухни. Познакомьтесь с некоторыми фактами о продуктах, которые вас, гарантировано, удивят. Вместо ароматизированной воды выжмите лимон в стакан с питьевой водой.

Нo этo нe знaчит нaрушeниe здoрoвoй диeты. Пoслeдняя трeть дoлжнa сoстoять из свeжeгo мясa, рыбы и низкoкaлoрийныx мoлoчныx прoдуктoв. Нaпримeр, пoрция кoнсeрвирoвaннoй фaсoли в тoмaтe, спaгeтти в тoмaтнoм соусе (который тоже считается как 1 порция овощей), бокал фруктового сока, столовая ложка изюма вместе с кукурузными хлопьями на завтрак, маленькая баночка консервированных фруктов на десерт или пицца с кусочками ананаса — все это считается за одну порцию.2. Принимайте мультивитамины Все больше и больше исследований доказывают пользу приема витаминов в таблетках — даже для людей, которые соблюдают сбалансированную диету. Например, используйте низкокалорийный маргарин, а не масло, съедайте фрукт на десерт вместо чего-нибудь более жирного, и тд.4. Углеводы Ешьте больше продуктов, богатых углеводами (макароны, фасоль, чечевицу, геркулес, овес, фрукты и хлеба с зернышками). Покупайте только то, что нужноНачните правильную политику закупки продуктов в магазинах, и начало здоровому образу жизни будет положено. Но если вы будете с’едать иногда меньше калорий, чем запланировано, и оставите для себя несколько «запасных» калорий, все эти незапланированные закуски не будут приносить столько вреда. Сладкая жизнь Анна де Лой, профессор эдинбургского колледжа, долгое время занималась исследованиями различных диет, и выяснила, что диеты, позволяющие употреблять во время диеты сладкое не менее эффективны, чем очень строгие диеты, и при этом они намного приятнее и их проще придерживаться. Внимательно читайте информацию на коробках и выбирайте не очень жирные и калорийные продукты. Ориентируйтесь на:менее 20 гр жировменее 5 гр сатурированных жировменее 400 ккал (на это обращайте внимания, если вы придерживаетесь диеты)низкое содержание соли. Если вы не можете от них отказаться, выбирайте печенье с низким уровнем жиров.3. Многие сладости не содержат много жиров, как например, тост из непросеянной муки с джемом или медом, кукурузные хлопья с сахаром или вафли с кленовым сиропом.7. 200 калорий в закусках Это может быть маленькая горка чипсов, пока вы готовите обед, или попкорн в кинотеатре — невозможно предсказать сколько раз вы незапланированно перекусите за день. В результате вы неизбежно с’едите больше, чем нужно, при этом так и не распробуете блюдо и останетесь голодными и недовольными.5. Фрукты и овощи Фрукты и овощи играют огромную роль в предотвращении многочисленных заболеваний, но сложно уследить, чтобы все члены семьи получали свои пять необходимых порций фруктов и овощей в день. Две трети тележки в супермаркете нужно заполнять растительными продуктами (одну треть — овощами и фруктами, вторую треть — хлебом, макаронами, рисом, бобовыми и картофелем). Просто соблюдайте необходимые правила, и вы без угрызений совести сможете разрешать себе иногда что-то особенно вкусное.1. Для женщин рекомендуется с’едать в день не больше 5 г соли.10. Одна таблетка утром ничем не повредит, но зато вы можете быть спокойны за свое здоровье, если вам не удастся хорошо поесть за день. Исследования показали, что продукты, богатые углеводами, стимулируют инсулин, гормон, помогающий уменьшить количество жиров в организме и предотвращающий диабет.8. Обрезайте порции Не искушайте себя большими порциями — не нужно есть больше, чем нужно и чем хочется.