Posted in
Итaлия
Здeсь тaкжe принятo пoдaвaть винoгрaд, нo крoмe нeгo eщe чeчeвицу и oрexи, кaк зaлoг и симвoл дoлгoлeтия, блaгoпoлучия и здoрoвья. Тoт, кoму пoпaлaсь тaкaя нaxoдкa, в грядущeм гoду сoздaст свoю сeмью. Проще говоря, тушку начиняют практически всеми продуктами, которые можно найти в холодильнике.
Тибет
Жители Тибета перед Новым годом пекут много пирожков с разнообразными начинками, и угощают ими всех людей. Новый год — это, пожалуй, самый ожидаемый праздник во всем мире. Прежде чем подавать на стол, его поливают английским ромом и поджигают. Таким образом местное население «подслащивает» наступающий год. Причем после каждой съеденной виноградинки они загадывают желание – на все месяцы Нового года. Рыба в местных жителей ассоциируется с богатством и здоровьем. Скромненько, но вкусненько. Германия
Обязательным блюдом «германского новогоднего стола» считается малосольная селедка. Больше раздашь — богаче будешь!
Бельгия
Бельгийцы, как настоящие аристократы, едят мясо вепря, колбасу с трюфелями, традиционный торт, и запивают все это вином. Праздничное застолье имеет ряд интересных особенностей. А в новогоднюю ночь они обязательно готовят длинную лапшу. В общем, как говорилось в известном советском фильме «Кавказская пленница», — птичку жалко. Как мы, на Рождество! Считается, что эти блюда являются залогом счастья, спокойствия и здоровья.
Америка
В США, как и в Англии, на Новый год подают индейку. На сегодня это все!
Португалия, Испания, Куба
Жители этих стран ровно в 00:00 съедают по 12 виноградин. А во всех уголках земли люди верят, что то или иное блюдо может принести удачу и счастье в семью.
Япония
В предновогоднюю ночь японцы всегда кушают моти — маленькие пирожные из риса, которые готовятся с фруктами и кунжутом. Почему, спросите вы? Поэтому, в преддверии этого праздника, мы решили подготовить для вас подборку блюд из разных стран мира, которыми будут накрыты столы на Новый год. Незаменимое блюдо – рыба. Главная особенность — кислые, соленые и горькие блюда запрещены. Верно, мы забыли о французских винах. Ознакомившись с ними, вы обязательно разнообразите и свои торжества. Во Франции же новогодний стол в классическом его виде не обходится без устриц, жареных каштанов, бутербродов с вкусным гусиным паштетом и разных сортов сыра. Всего хорошего.
Венгрия и Австрия
Здесь считается дурным тоном подавать на стол птицу, причем в любом виде. Самые популярные — это польский борщ или грибной суп, клецки с маслом, ячменная каша с черносливом и шоколадный торт. Традиционно здесь подают еще и индейку, фаршированную овощами. Правда рецепт ее приготовления существенно отличается от европейского.
Польша
Поляки для празднования Нового года готовят 12 разных блюд. Из десертов присутствуют мед, гранаты, финики и яблоки. Так, если мы не представляем Новый год без игристого шампанского, вкусного салата «Оливье», мандаринов и «Новогоднего огонька» по телевизору, то о традиционных кулинарных предпочтениях жителей других стран мы практически ничего не знаем. Чего-то не хватает? Франция и Голландия
Если вам посчастливится побывать на праздновании Нового года в Нидерландах, то вы непременно увидите соленые бобы и пончики, поджаренные во фритюре.
Израиль
А вот у евреев, как и в письме, все шиворот-навыворот. Но тут ничего нового! Халу – праздничный хлеб — обмакивают в свежий мед. В Венгрии же на Новый год готовят бейглы — орехово-маковые рулеты. Такое вот суеверие! Англия
В этой стране ни один праздник не обходится без приготовления местного плумпудинга — блюда из крошек хлеба, муки, куриных яиц, различных специй, изюма, и, не поверите, САЛА.
Швеция и Дания
Основное новогоднее блюдо датчан — это треска.